lördag, maj 25, 2013

Testa Arla mjukglass


Arla Köket lanserar en glassig nyhet i mejerikylen. Arla Köket Mjukglass är en kyld glassmix gjord på färsk grädde som du själv tillreder i köket. Allt du behöver är en elvisp och bunke. Nyfiken på att testa en ny glassupplevelse?

Nu söker Smartstone personer som ska få recensera nyheten Arla Köket Mjukglass innan testpiloterna startar igång. Är du intresserad? Ansök senast 30 maj genom att klicka här.

Lycka till!







onsdag, maj 22, 2013

Kyckling med morotmarinad


Det här receptet är min påhitt. Jag gillar att experimentera och den här gången blev det gott igen. Till kycklingen serverade jag ris och kokt sparris. Ingredienserna nedan är till 4 portioner:

1 kg kycklinglår
Marinad:
2 st skalade morot
3-4 st vitlöks klyftor
1 gul lök
1 skalat äpple
ca 2 cm färsk ingefära
1 msk salt
saft från 1 citron

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa moroter, vitlök, lök, ingefära, salt och äpple i matbredare. Skölj kycklingglåren noga och lägg de i en ungsform. Häll citronsaften på kycklingen. Häll marinaden och blanda väl så att marinaden är jämnt fördelad över kycklingarna. Täck formen med aluminiumfolie. Grädda i ugnen under ca 1 timme. Ta bort aluminiumfolien. Sätt ugnen på grill under 5-10 min, tills kycklingen får fin stekyta. Servera gärna med ris eller kokt potatis.

tisdag, maj 07, 2013

Matlagningskväll


Laddar för en spännande matlagningskväll med 15 matintresserade kollegor, det ska bli jätte kul! Har gjort i ordning morotsmarmelad, melonmarmelad, irakisk kryddblandning och inlagda grönsaker. Det ska bli spännande att höra vad de tycker om de olika rätterna.


Till förrätten kommer vi att laga tabouleh och hommus. Till varmrätt lagar vi mellfof och ris. Till efterrätt äter vi mahalabi, irakisk pannacotta smaksatt med rosenvatten.


lördag, maj 04, 2013

Blåbärsmuffins


Världens godaste blåbärsmuffins. Baka stora muffins snabbt och enkelt. Receptet nedan räcker till ca 20 stora muffins.

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
50 g blåbär (ca 1 dl)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt mjölk. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör i smeten.
Fördela smeten i 20 muffinsformar på en plåt. Fyll upp smet till 2/3 av muffinsformen eller i en smord muffinspanna. Lägg ca 1 tsk blåbär i varje form. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. (Om gräddar muffinsen i muffinspanna låt muffinsen svalna i pannan innan de lossas.)